Ingredientes:

· 2 colheres de sopa de manteiga

· + 50 grs. de manteiga

· 130 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé

· 3 gemas de ovos

· 100 grs. de açúcar

· 1 colher de sopa de vinho do Porto

Confecção:

Leve o Chocolate para Culinária Nestlé a amolecer em banho-maria com as 2 colheres de sopa de manteiga.

retire do lume e adicione o açúcar e as gemas.

Bata o creme até estar fofo e perfume com o vinho do Porto.

Por fim junte os 50 grs. de manteiga, previamente trabalhada.

*Para rechear e cobrir bolos