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Ingredientes: |
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· 250 g de chocolate em tablete |
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· 0,5 l de leite |
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· 250 g de açúcar |
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· 10 gemas e 2 claras |
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· Manteiga e farinha torrada, q.b. |
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Confecção: |
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Põe-se o chocolate ao lado do lume para ir derretendo e depois junta-se ao leite e ao açúcar. |
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Batem-se levemente as claras com as gemas e mistura-se tudo. |
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Unta-se uma forma com |
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manteiga, polvilha-se com farinha torrada, deita-se dentro a massa do pudim e leva-se a cozer em banho-maria. |
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Pudim de Chocolate |