Ingredientes:

· 6 gemas de ovos

· 2 latas de leite condensado

· 200 grs. de chocolate em pó

· 1 colher de sobremesa de farinha maizena

· 3 colheres de sopa de café forte

· 1 dl de água

Para acompanhar

· molho de chocolate ver (receita mais acima)

Confecção:

Misture o chocolate e a maizena.

Junte o café e a água, mexendo bem.

Bata as gemas com o leite condensado e depois adicione o chocolate dissolvido .

Deite o preparado numa forma de pudim, previamente untada com manteiga e polvilhada de açúcar.

Leve ao forno a cozer em banho-maria cerca de + ou - 1 hora (convém verificar se está cozido).

Deixe arrefecer completamente e desenforme.

Sirva o pudim fresco regado com o molho de chocolate.