Ingredientes:

Para a massa

· 150 grs. de açúcar

· 150 grs. de farinha de trigo

· 6 gemas de ovos

· 6 claras

Para o recheio

· 4 colheres de sopa de natas

· 300 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé

· 2 colheres de sopa de manteiga

· 1 dl de leite

· açúcar em pó para polvilhar

Confecção:

A massa: Bata as claras um pouco, junte metade do açúcar batendo sempre, até ficarem firmes.

À parte bata as gemas com o restante açúcar e envolva os dois preparados alternando com a farinha.

Entretanto ligue o forno a (200ºC).

Deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal também untado.

Leve ao forno cerca de 12 minutos.

Retire do forno e desenforme sobre um pano polvilhado com um pouco de açúcar.

Retire o papel vegetal e deixe arrefecer.

Entretanto prepare o recheio.

Leve ao lume em banho-maria o Chocolate para Culinária Nestlé picado com os outros ingredientes.

Vá mexendo de vez em quando até obter um preparado homogéneo.

Retire do lume, deixe arrefecer, mexendo até ficar espesso.

Recheie a superfície da torta, enrole-a, com a ajuda do pano e corte-a em várias tortas.

Sirva-as polvilhadas com açúcar em pó.