Ingredientes:

· 6 ovos

· 100 grs de farinha de trigo

· 180 grs de açúcar

· 60 grs de chocolate em pó

Para o Recheio:

· 2 colheres de sopa de Natas para Bater Parmalat

· 2 colheres de sopa de manteiga

· 150 grs de chocolate de culinária

Confecção:

Batem-se muito bem as gemas com o açúcar.

Batem as claras em castelo firme.

Mistura-se a farinha com o chocolate e vai-se adicionando à mistura das gemas e alternando com as claras em castelo sem bater mas envolvendo bem.

Deita-se a massa num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.

Leva-se ao forno a cozer durante +- 20 minutos convém verificar.

Retira-se do forno e ainda quente desenforma-se sobre um pano polvilhado com açúcar.

Recheia-se com o creme de chocolate que é feito da seguinte maneira: Leva-se tudo ao lume em banho-maria.

Assim que o chocolate esteja derretido aplica-se e enrola-se a torta.

Quando frio cobre-se toda a torta com chantilly decora-se com rosetas de chantilly e raspas de chocolate.